Chả cá khìa nước dừa – Món lạ mà ngon!

A

Ở miền tây nam bộ, cây dừa đã gắn liền với hình ảnh con người, văn hóa và cả chiều dài lịch sử. Nếu không lạ gì nếu chúng ta bắt gặp những cánh rừng dừa. Tại nơi đây, cũng đã sinh ra vô vàn món ăn ngon từ dừa như: Mắm cá lóc chưng dừa, cháo dừa, Ốc hấp nước dừa…

Nước dừa béo ngậy, ngon ngọt tự nhiên cũng là một yếu tố để làm những món ăn ngon nức lòng người.

Trọng Tín xin giới thiệu đến quý khách hàng món ăn Chả cá khìa nước dừa, món ăn độc đáo và ngon miệng, đậm vị người miền tây nam bộ.

Chả cá khìa nước dừa

Nguyên liệu nấu món chả cá khìa nước dừa

– 250 gram chả cá chiên Trọng Tín.

– Nước xì dầu (khoảng 2 muỗng).

– Tiêu đen đập vụn.

– Nước 1/2 trái dừa.

– Cơm dừa 1 trái dừa.

– Tỏi, hành tím, ớt.

Các bước nấu món chả cá khìa nước dừa

Bước 1: Chả cá thái hình tam giác hoặc miếng vuông vừa ăn, cơm dừa cắt thành từng miếng dài vừa ăn vừa để trang trí. Cho nước dừa vào tô, 2 muỗng canh xì dầu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối. Khuấy đều đến khi tan hết hỗn hợp.

* Quý khách hàng tham khảo thành phần định lượng trên để nêm gia vị phù hợp.

chả cá khìa nước dừa

Bước 2: Tráng một lớp dầu mỏng vào chảo, sau đó cho chả cá vào áp chảo để làm nóng.

Bước 3: Sau khi áp chảo xong, cho vài lát tỏi, hành tím và phần nước dừa đã pha vào, cho cơm dừa vào khìa chung. Hạ lửa nhỏ khìa đến khi nước sệt lại thì nêm lại cho vừa miệng,nước sốt có vị mặn ngọt đậm đà.

chả cá khìa nước dừa

Bước 4: Cuối cùng, cho vào 1 muỗng canh tương ớt, một ít tiêu đen hạt đập dập. Đảo sơ rồi tắt bếp, nêm thêm ớt trái nếu thích ăn cay. Có thể trang trí thêm hành lá để thêm phần bắt mắt. Bày món chả ra đĩa, món này dùng rất hợp với cơm nóng hoặc bánh mì.

Thành phẩm món chả cá khìa nước dừa:

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món chả cá khìa nước dừa rồi, món ăn đậm vị miền tây nam bộ, có vị ngon ngọt tự nhiên. Cơm dừa sau khi khìa, ăn vào miệng có cảm giác sựt sựt. Cộng với vị mặn ngọt của sốt thêm vào một miếng chả cá ăn cùng cơm trắng là ngon hết sẩy.

chả cá khìa nước dừa

Bạn có thể làm thêm nhiều món ăn chả cá tại đây nhé: https://trongtin-nt.com/mon-ngon-viet/

Bạn đã biết mua chả cá ở đâu làm sẵn, đảm bảo ATVSTP kèm theo chất lượng đảm bảo chưa? Hãy liên lạc với chúng tôi để biết thêm chi tiết nhé!

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ

Hotline đặt hàng: 0913 727 857 – 0258 360 1439

Facebook: https://www.facebook.com/chacatrongtin/

Đọc thêm Đặc sản Trọng Tín: https://trongtin-nt.com/tin-tuc/

Facebook Chat 0913727857 Zalo Chat Fanpage Facebook